隨著健康消費意識的提升，保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等逐漸成為超市貨架上的常見商品。近期走訪北京多家大型連鎖超市發(fā)現(xiàn)，本應(yīng)分類清晰、管理嚴格的保健食品及特殊食品專區(qū)，卻普遍存在“專柜不?！?、與普通食品混放銷售的現(xiàn)象，不僅給消費者選購帶來困惑，更潛藏著食品安全與消費誤導(dǎo)的風險。

在位于朝陽區(qū)、海淀區(qū)的數(shù)家超市內(nèi)，所謂的“保健食品專柜”往往只是貨架上的一小塊區(qū)域標識，實際陳列中，蛋白粉、維生素膠囊等保健食品與奶粉、麥片、普通零食混雜擺放的情況十分常見。一些標注“藍帽子”（保健食品標志）的產(chǎn)品，甚至與外觀相似的普通固體飲料或壓片糖果緊鄰陳列，若不仔細查看產(chǎn)品批文與標簽，極易混淆。部分超市工作人員表示，“貨架空間有限，哪里有空就擺哪里”，對專區(qū)專柜的管理要求并不清晰。

更值得關(guān)注的是，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（簡稱“特醫(yī)食品”）的銷售亂象。根據(jù)國家規(guī)定，特醫(yī)食品需在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用，并應(yīng)設(shè)專區(qū)銷售、顯著標示。多家超市中，針對糖尿病、腎病等特定人群的全營養(yǎng)配方粉，常與中老年普通奶粉、保健營養(yǎng)品混放，且缺乏必要的消費提示。有消費者反映，曾誤將特醫(yī)食品當作普通營養(yǎng)品購買，直至回家細看標簽才察覺差異。

這種混賣現(xiàn)象的背后，暴露出超市在食品經(jīng)營分類管理上的松懈。一方面，部分經(jīng)營者對保健食品、特醫(yī)食品的法律定位認知不足，將其等同于普通食品進行陳列促銷；另一方面，超市貨架資源調(diào)配往往以銷售為導(dǎo)向，忽視了對特殊商品陳列規(guī)范的執(zhí)行。監(jiān)管環(huán)節(jié)的日常巡查與處罰力度不足，也使得此類亂象難以根治。

“特食普食混賣”不僅擾亂市場秩序，更可能帶來健康風險。保健食品具有特定調(diào)節(jié)功能，特醫(yī)食品則涉及疾病人群的營養(yǎng)支持，若被誤用、濫用，可能影響消費者健康，尤其是老年人、病患等敏感群體。混淆陳列也變相削弱了產(chǎn)品本身的嚴肅性與科學(xué)性，容易助長“把保健食品當藥吃”的誤區(qū)。

規(guī)范超市食品陳列，需多方合力。超市應(yīng)嚴格落實分區(qū)銷售要求，設(shè)立清晰、獨立的保健食品及特醫(yī)食品專區(qū)，配備醒目標識與消費提示，并加強員工培訓(xùn)。監(jiān)管部門需加大抽查頻次，對混放、誤導(dǎo)銷售等行為依法查處。消費者也應(yīng)提高辨別力，購買時認準“藍帽子”標志、特醫(yī)食品注冊編號，并主動咨詢用途與禁忌。

食品經(jīng)營無小事，貨架雖小，卻關(guān)系著公眾健康與市場誠信。唯有讓保健食品“專”起來，特殊食品“特”到位，才能真正守住安全底線，讓消費者買得明白、吃得放心。